Q18. 懷孕期間服用魚油(Omega-3)對嬰兒發育有益嗎？

多數研究指出，服用Omega-3可能可以減少早產的風險

海鮮的營養價值在早期發育過程中非常重要。《2020-2025 年美國人飲食指南》以及美國食品藥物管理局和美國環保署的指導建議，懷孕或哺乳期婦女每週應食用至少 8 盎司的各種海鮮，但應選擇甲基汞含量較低的海鮮。因為如果人體接觸過量的甲基汞，可能會對大腦和神經系統造成傷害。
2016 年，美國醫療照護研究與質量機構(AHRQ) 審查了 143 項研究，這些研究評估了給孕婦或哺乳期婦女補充 Omega-3 或給嬰兒餵食添加 DHA 的配方奶粉的效果。他們發現，當女性在懷孕期間服用 Omega-3 補充劑時，她們的嬰兒出生體重會略高一些，但出生體重過低的風險並沒有改變。此外，當女性在懷孕期間服用 Omega-3 補充劑時，她們的懷孕時間會稍微延長一些，但對早產風險沒有影響。研究發現，Omega-3 對母親或嬰兒的任何其他健康方面或嬰兒的長期發育均無影響。嬰兒健康的某些方面並未顯示出受到 omega-3 的影響，包括出生後的生長、視力、長期神經和認知發育，以及自閉症、注意力不足過動症、學習障礙和過敏的風險。
而美國國家衛生研究院(NIH)在2018 年對 70 項研究（涉及 19,927 名孕婦）的回顧發現，與未補充 omega-3 的女性相比，補充 omega-3 長鏈多元不飽和脂肪酸 (LCPUFA) 的女性發生早產（37 週前）和早期早產（34 週前）的可能性較小。在接受 omega-3 長鏈多元不飽和脂肪酸 (LCPUFA) 的婦女中，低出生體重嬰兒的數量也較少，嬰兒死亡或生病以及進入新生兒加護病房的風險也較低。
而2020 年再度對 15 項研究進行了審查，以檢查懷孕和/或哺乳期間補充 Omega-3 與兒童神經發育之間的關係，以供 2020 年膳食指南諮詢委員會撰寫科學報告。最後結論顯示有某些證據表明懷孕期間補充 omega-3 脂肪酸對兒童的認知發展有正面影響。但也發現沒有足夠的證據來評估對其他發展結果（例如語言、社會情緒、身體或視覺發展、學業成績）的影響。也沒有證據顯示其能降低患有注意力不足過動症、自閉症、焦慮症或憂鬱症的風險。
所以目前的研究只確定了Omega-3對減少早產有所幫助。至於懷孕期間補充Omega-3對嬰兒未來的發展則仍須進一步的研究才能確定。

參考資料：

National Institutes of Health. (2021). Omega-3 Fatty Acids – Health Professional Fact Sheet.
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Dyer, A., & Dyer, J. (2020). Effects of Omega-3 Fatty Acids on Pregnancy Outcomes: A Meta-Analysis. Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine, 33(18), 3075-3084.
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